研修が始まってから早くも11日が過ぎました。アルゼンチンでは肉料理が主食で、肉が柔らかいため日本人にとっても親しみやすく、研修中はミラネサ（薄切りにした肉をパン粉に包んで揚げたもの）をよく食べています。少し野菜不足気味です。地元の人が食事をする時間帯が夜の22時頃ということに驚きますが、外が20時頃まで明るいため食事の時間が遅くなることも理解できます。

広大な土地と豊富な天然資源をもつアルゼンチンでは、穀物自給率が2011年の時点で284%と非常に高く、日本（穀物自給率28%）とは約10倍の差があります。人々が一回の食事に食べる量が多いことからも、資源豊富なことが垣間見られます。

今回の研修では、調整員として寺田事務局長、海外援助担当主査の森田と３人で来訪しているため細かな点に対応しやすくなっていると思います。研修も残すところわずかですが、研修生にこのプロジェクトに参加できてよかったと思っていただけるよう最後まで全力で取り組んでいきます。

日本外交協会・海外援助事業　金田佳子